毛峰茶属于什么茶?

日期:2019-04-03编辑作者:茶叶

  毛峰茶在中国有很多地区都有生产,比如云南毛峰、峨眉毛峰等,但是还是黄山毛峰最为出名,是我中国十大茶叶之一。那么,毛峰茶属于什么茶呢?是绿茶吗?下面跟小编一起来了解下吧!

  毛峰属于绿茶吗?是的!黄山毛峰茶也被称为毛峰绿茶,毛峰茶很多时候都被视为中国绿茶的顶级代表。黄山毛峰绿茶起源于伏羲村的深山谷,在20世纪90年代,这种茶已经变得如此成功和受欢迎。

  黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久。在这里出产的黄山毛峰滋味也是其它地区的毛峰茶所不能比的。所以,提到毛峰茶的时候大多人都是想到黄山毛峰。

  黄山毛峰外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

  黄山毛峰主要分为四级:特级、一级、二级和三级。黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级,一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级,一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级,开展的一芽一叶、二叶、三叶。特级黄山毛峰条索细扁,形似“雀舌”,带有金黄色鱼叶,这是有别于其他毛峰特征之一;芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。

  形容黄山毛峰的品质特点,可用八个字:香高、味醇、汤清、色润。所以,如果去了黄山,别忘了饮一杯毛峰茶再走!

  以上就是小编的相关分享,希望对大家会有所帮助,关注华祥苑,大家可以了解更多茶叶知识,欢迎前来访问。返回搜狐,查看更多

本文由毛峰茶属于什么茶?发布,转载请注明来源:毛峰茶属于什么茶?

清明前后新茶飘香 西双版纳南糯山采茶景区迎四

央广网西双版纳3月22日消息:待到春风二三月,石炉敲火试新茶。清明前后,正是春暖花开、万物复苏的好时节,普...

详细>>

四川茶叶有哪些种类?

四川茶叶的种类有哪些呢?今天就由华祥苑茗茶小编为茶友们介绍下这个问题:四川是茶叶的故乡,四川茶叶种类有...

详细>>

西双版纳南糯山成清明采茶游热门

清明前后,普洱、乌龙、毛尖、龙井等新茶飘香。驴妈妈旅游网发布《2019春季采茶游地图》显示,盛产普洱茶的西双...

详细>>

春季采茶成清明旅游“爆款”

随着春茶的问世,以采茶为主题的旅游也成为了市场上的爆款。3月25日,北京商报记者从多家OTA获悉,在清明踏青时...

详细>>